NASI GORENG SUKA HATI

Alhamdulillah. Masih lagi bernafas selayaknya seorang hamba Allah. Aku mahu berkongsi resepi ringkas buat kalian. Aku jenisnya yang akan masak apa sahaja dalam peti sejuk selagimana ianya masih dalam keadaan bagus dan baik. Resepi ringkas pagi untuk sarapan berdua kami ialah " Nasi Goreng Suka Hati ". Bahannya sangat ringkas iaitu :

2 Ulas Bawang Merah Kecil

Seulas Bawang Putih

Sebiji Cili Putih

Kacang Panjang 

Sambal Tuhau 

Perencah Tom Yam

Nasi Putih ( Lebihan Semalam )

Segenggam Serunding Ayam 

Secubit Garam Halus Beriodin

Cara menyediakannya :

1.Hiris bawang merah kecil, bawang putih, cili putih dan kacang panjang ( tidak perlu cincang halus ). 

2. Panaskan satu sudu minyak.

3. Masukkan bawang merah, bawang putih, cili putih dan sambal tuhau. Tumiskan hingga naik bau.

4. Kemudian masukkan perencah tom yam dan tumis sehingga pecah minyak.

5. Masukkan nasi putih dan gaul sehingga sekata.

6. Serunding ayam tadi ditaburkan dan digaulkan bersama nasi goreng.

7. Bagi menyeimbangi rasa, ambil secubit garam dan taburkan atas nasi goreng setelah nasi goreng siap. 

8. Hidangkan.

* Aku sangat suka pada tuhau kebelakangan ini. Kalian boleh juga menggantikan tuhau dengan mana-mana herba yang lain seperti bunga kantan. Dan untuk cili putih ( hanya terdapat di Sabah sahaja ) gantikan dengan cili padi ikut suka kalian.