MUSLIMAH DILARANG GEDIK,LELAKI DITEGAH GATAL!

Assalamualaikum. Minggu ini minggu 'uthlah bagi asatizah dan anak-anak. Aku pulang masih berjaga tengahmalam kerana kantuk masih belum kunjung tiba. Terpanggil untuk menukil lagi.

Tajuk kali ini berkisar tentang " Muslimah dilarang gedik,lelaki ditegah gatal ". Penghayatan ilmu berkenaan batas pergaulan bukan sekadar mempelajarinya dalam bilik darjah sahaja tetapi kesannya itu dilihat pada perilaku apabila berada diluar daripada institusi pengajian atau rumah kediaman. 

Gedik. Maksud daripada Kamus Dewan Bahasa Edisi ke empat ialah tergedik-gedik lincah (bkn gadis); bergedik-gedik bergerak-gerak, terketar-ketar; menggedik-gedikkan menggerak-gerakkan (bahagian badan spt kaki dll sewaktu mengelamun); kegedikan keadaan (sifat) gedik: ~ tubuh badannya yg montok.

Entah siapa yang mula menggunakan perkataan ini aku sendiri tidak pasti. Yang aku tahu maksudnya adalah sikap yang menjengkelkan dengan pelaku utamanya adalah perempuan. Menjadi perkataan yang buatkan aku geram. Muslimah tidak perlu ada sikap gedik bagi meraih kejayaan dalam kehidupan. Terlalu ramai yang aku temui malah kenali memiliki sikap sebegini. Antaranya ada yang bergaya lenggok apabila berbicara dengan lelaki, yang menjadikan tiada kenderaan sebagai alasan menumpang kereta lelaki sudah berkahwin, meminta untuk dibelanja dengan sesuatu seperti makanan segera ( KFC ) atau diraikan hari lahirnya dan banyak lagi perkara yang bisa menambah rasa mualku.

Perempuan yang mahal dan menjadi rebutan untuk dijadikan permaisuri dalam rumahtangga adalah mereka yang tidak mempunyai sikap sedemikian. Ada yang sengaja minta perhatian lelaki tanpa mengira status ( lelaki bujang atau sudah berkahwin ) dengan nada suara yang halus dan manja, gaya bahasa tubuh yang menggoda malah sikap manja yang dibuat-buat. Kita yang melihat jadi segan dibuatnya. 

Gatal pula membawa banyak maksud. Antaranya ialah miang ( suka mengurat sehingga kadangkala membawa pada bersetubuh, biang, gasang; ~ jelatang ). Orang lelaki ada sikap gatal itu seolah menjurus kepada yang kurang elok. Namun bagi orang Asia seperti aku dan kau, orang begitu adalah yang reti menjaga mata dan tidak cukup ampuh menjaga kemaluanya. Jangan pula disamakan dengan yang menggaru badannya kerana sakit kulit yang dihadapi atau perilaku orang yang sedang mengantuk mahu tidur diwaktu malam.

Sangat menyeramkan apabila ada kenalan yang tidak gemar menjaga matanya apabila pada khalayak umum.Biar perempuan itu sudah menjadi isteri orang, dia tetap mahu menyapa. Sengaja melanggar batas syariat dengan menjadikan ukhuwah sebagai alasan. 

Bagiku orang seperti itu adalah gatal kerana gagal menjaga mata dan sikap. Apa gunanya menyapa isteri kawan sendiri? Sedangkan itu membuka ruang fitnah lebih besar. Apa gunanya bersikap mesra pada ajnabi sedangkan yang disapa pasti tidak selesa. Tidak jaga mata dan lidah, natijahnya fitnah dalam hati. Rosak binasa apa yang dituntut selama ini.

Gedik mahupun gatal, seorang hambaNya mesti usaha menjadikan dirinya semahal yang mungkin dengan menjauhi sikap sedemikian. Perempuan bujang itu martabatnya sangat perlu dijaga agar segera jodoh mendekatinya. Kerana dosanya juga masih menjadi tanggungjawab ayahnya. 

Sedangkan lelaki baik bujang mahupun berkahwin, wajib jaga mata dan hati apabila kelaur daripada rumah mahupun semasa berada di tempat kerja. Yang bujang ingatlah bahawa perempuan bujang benci pada kaki mengorat dan mengayat. Yang sudah kahwin, ingatlah anak dan isterimu. Jika gagal menjaga maruah diri, kelak amanah Allah buatmu juga akan tercalar. Isteri dan anakmu amanah buatmu. Didiklah dan pupuk jiwa untuk lebih cintanya mereka kerana Allah. Kerana melihat sikap gedik dan gatal itu sangatlah seram daripada menonton filem seram di kaca televisyen.

Ingatlah Firman Allah ini :

Wahai Nabi, suruhlah isteri-isterimu dan anak-anak perempuanmu serta perempuan-perempuan yang beriman, supaya melabuhkan pakaiannya bagi menutup seluruh tubuhnya (semasa mereka keluar); cara yang demikian lebih sesuai untuk mereka dikenal (sebagai perempuan yang baik-baik) maka dengan itu mereka tidak diganggu. Dan (ingatlah) Allah adalah Maha Pengampun, lagi Maha Mengasihani.

Pakaian adalah cerminan keperibadian. Berpakaian labuh dan menutup aurat bukan syarat utama ke Syurga apabila tidak memilik akhlaq yang baik. Keperibadian pula cerminan taqwa. Perempuan baik itu yang menjaga tuturnya, tidak gedik apabila berbicara dengan lelaki. Manakala lelaki yang baik adalah yang ber'amal soleh ( berakhlaq baik ). Yang tidak gatal dan menjaga diri dari mendekati fitnah. Tambahan pula yang paling menggugat iman adalah perempuan. Tidak kira dia cantik mahupun biasa sahaja. 

"Sesiapa yang mengerjakan sesuatu perbuatan jahat maka ia tidak dibalas melainkan dengan kejahatan yang sebanding dengannya; dan sesiapa yang mengerjakan amal soleh - dari lelaki atau perempuan - sedang ia beriman, maka mereka itu akan masuk Syurga; mereka beroleh rezeki di dalam Syurga itu dengan tidak dihitung.

Wallahu'alam. Sekian catatan 50 minit dariku. 

CEBIS DOA SOLAT KHUSUF

Assalamualaikum. Sekian dua purnama aku tidak menukilkan sebarang kata pada dada laman ini. kesibukan mengejar waktu dan mengisi kekosongan tiap malam dengan mendidik anak-anak hampir setiap hari usai Maghrib. Dan Encik.Suami masih dengan rutin mengisi tuntutan dakwah kepada ummah dengan menyampaikan ilmu untuk dimanfaatkan saban malam.

Alhamdulillah, sempat mengisi pagi dengan mendengar khutbah Solat Khusuf ( Solat Gerhana Matahari ). Dengan senyum juga apabila sahabat sekerja yang bertugas menjadi khatib mengisahkan betapa anak-anak wajar mengucapkan syukur ke hadrat Ilahi. Eh! Bukan anak-anak sahaja wajib bersyukur, orang dewasa yang baharu hidup 30 tahun ( termasuk 10 bulan dalam kandungan mami ) ini juga perlu melafazkan syukur yang bertingkat-tingkat. 

Sang teman membanding anak-anak dengan keadaan anak-anak di Palestina. Sedang aku jauh mengelamun terus terlena aman di lengan teman ( seorang muslimah solehah masih mencari imam yang sesuai buatnya ). Beberapa minit itu membawa aku pergi jauh hingga ke destinasi asing tetapi biasa dikunjungi dalam pejam. Detik sebentar membawaku menyapa Ghazzah rupanya. Tempat asing tetapi dirindui. Lantas mata pejam menjadi segar seketika terkenang pengorbanan dan kecekalan sahabat kami. Tidak pernah bersua muka tetapi mengenalinya lewat perjuangannya dan keazamannya. Dia memilih menjadi mujahid. Memayungi dan mengisi jiwa keluarga yang tanduskan kasih mesra seorang ayah dan isteri yang merindui cinta seorang suami. Menjadi tonggak dalam keluarga besar untuk terus tegar dalam usaha membebaskan Palestina dari cengkaman Zionis. 

Mengenangkan saat dia khabarkan akan hijrah ke Palestina lewat sempadan Sinai, Mesir hampir 5 tahun lalu tidak tergambar bahawa dia akan menjadi kental sehingga benar sudah menjadi sebahagian dari warga Palestina yang sekian aku rindui. Aku dan suamiku, masih sehingga kini mencari ruang dan peluang ke tanah itu. Namun tanah leluhur ini lagi menghimpit untuk terus menerus disirami keindahan kasih dan santunan mesra cinta Ilahi. Tetap juga menjadi pejuang di tanah sendiri. 

Bertuah dirimu, duhai sahabat. Kami mencemburuinya. Doaku agar segala impian yang dirimu kejar selama ini akan dapat digapai dan telah pun terlaksana separuhnya untuk dirimu isi dengan keteguhan cinta kepada Allah. Sebaik cinta adalah serahan diri kepada Al Kholiq, jasad dan jiwa. Dan kataku pada Encik.Suami agar tetap tegar menjadi mujahid atas tanah lahir sendiri. Mengisi ruang yang lompang dengan perkongsian rasa kasih kepada Ilahi. Dan andai Allah rezeqikan kami anak sulong adalah lelaki, dialah yang akan menjadi duta kecil kami merangkap mujahid bagi mengejar cita gelaran AsSyaheed atas tanah itu. Anak yang akan kami didik agar darahnya hanya tumpah di atas tanah Palestina jika itulah kehendakNya kelak. Dan doaku sentiasa agar lahir dari rahimku para pejuang yang berpencak dengan ilmu dan iman juga hafiz dengan isi al Quran serapinya. 

Sahabat, cebis kata ini buatmu.

Jadilah sebaik pejuang yang tidak jemu mentaatiNya.
Jadilah sebaik suami yang tidak jemu mengisi kasih buatNya bersama isterinya.
Jadilah sebaik ayah yang tidak segan menyantuni anak-anak yang dahaga kasih ayah.
Jadilah sebaik menantu yang tidak tahu penat mengisi ruang lompang bantu keluarga besarmu.
Jadilah sebaik anak yang sentiasa mengasihi ibu ayah dari kejauhan.
Dan paling utama, jadilah sebaik hambaNya yang tidak lekang melafazkan syukur dan melantuni maghfirah.

Enam pesan ini juga buat diriku dan suami. Yang kadang saat menerima ujian Allah selalu lupa mensyukuri bahawa masih ada cinta dan sayang untuk berpaut terus menyintai Allah selayaknya seorang hamba mengasihi PenciptaNya. Yang kadang saat Allah datangkan dugaan sering gugur air mata penyesalan sedang sebenarnya diri perlu bangun untuk terus melaksana perintahNya tanpa rasa jemu mahupun kesal. Dan yang pasti, kami akan utuskan mujahid kami menyoroti semangat dan kecekalan Palestina. Dengan iziNya. 

KERESAHAN SUDAH KEMBALI

Assalamualaikum.

Alhamdulillah, masih dikurniakan kesihatan yang baik dan rasa taqwa kepada Allah. Dengan izinNya, aku meneruskan kehidupan sebagai seorang pendidik Ummah. Masuk hari ini, sudah 3 hari sesi persekolahan. Suasana dan azam baru. In Shaa Allah akan beroleh orang baharu juga dalam keluarga 9 bulan mendatang. Si kecil biar aku belum kenalpasti, aku rasakan dia ada dalam rahimku. Ni'mat yang tidak dapat digambarkan. Moga Allah kuatkan dia kali ini untuk bertahan sehingga lahir dan membesar menjadi sang pejuang agama.

Bak kata orang, sebelum punya anak sendiri belajar dahulu didik anak orang lain. Jangan berkasar, jangan pula bertegas sangat. Ada kelembutan dalam memberikan pengajaran dan nilai tambah. Seimbang dalam memberikan hukuman dan ganjaran. Tugas ini tugas para pendokong risalah Rasul. Sedang baginda SAW sendiri seorang pendidik ummah hingga akhir nafasnya memikirkan perihal ummah.

Anak, adalah anugerah. Anak, permata dan harapan ibubapa. Setiap hari aku dan para rakan sekerja berdepan dengan lebih kurang 300 anak dengan 1001 macam perilaku yang kadang sukar dimengertikan oleh bicara seorang dewasa. Ada sahaja karenah ibubapa yang hadir setiap pagi ke sekolah. Ragam anak yang bermacam itu sangat menguji kesabaran dan mental seorang pendidik. Bayangkan sahaja, sang anak yang usianya baru mencecah 7 tahun belum biasa dengan pengurusan diri seperti ke tandas, pergaulan dengan kawan, makan dan sebagainya. Sekolahku, panggilan kepada guru adalah Ummi dan Abi. Sekiranya ada masalah, dengan manja dan rengekan mereka akan datang mengadu semua permasalah biar sekecil kehilangan pemadam.(",)

Mengapa aku katakan bahawa keresahan sudah kembali? Setiap pendidik akan resah dan memikirkan tentang masa depan anak didiknya saban waktu. Samada dalam jaga mahupun lelap. Resah memikirkan bagaimana anak Syurga akan menerima setiap ilmu yang diberikan. Risau memikirkan bagaimana pula mereka akan membesar dengan ilmu yang dipelajari. Allah sebaik-baik tempat untuk mengadu. Beruntung sang pendidik. Resah dengan ummah pun mendapat pahala. Moga Allah berkati sang pendidik seluruhnya dalam mendidik Ummah. 

Dan aku? Pagi ini cacamarba. Pintasan pandangan ditambah dengan kelajuan fikiran saling berpaut. Melahirkan kesungguhan biar buat kerja pelbagai dalam satu masa. Aku masih sang pendidik. Sebagaimana bersungguhnya guru mendidikku 22 tahun lalu hingga aku sendiri menjadi pendidik. Tanpa jemu, dengan izinNya.

PENATNYA MENJADI SURI RUMAH!

Assalamualaikum! Selamat Tahun Baru 2016 Masihi. Allah masih panjangkan usia untuk hidup sehingga ke tahun ini. Alhamdulillah wal syukru lillah. Aku meneruskan kerjaya sebagai seorang guru agama dan al-Quran di sekolah kurang 10 minit dari teratak kecil aku dan suami. Biar ada yang meminta aku agar berhenti dek bebanan tanpa henti, aku tidak semena mengikuti. Masih ada tempoh untuk aku berikan khidmat kepada anak-anak yang amat aku kasihi. Anak-anak yang banyak mendoakan aku saban hari, yang merengek manja saban ketika dan selalu menjadi pengubat ketika berduka. Mereka anak-anak syurga.

Berbalik kepada pos hari ini, kata hati yang menjerit minta untuk diluahkan. Syabas kepada para ibu yang menjadi suri rumah. Yang dalam fikirnya asyik mengingatkan apa menu untuk setiap waktu ( sarapan, makan tengahari, minum petang dan makan malam ) kepada suami dan anak-anak. Yang dalam fikirnya untuk menghias dan mengemas rumah termasuklah sapu dan mop lantai, hilangkan sarang labah-labah dan merapikan halaman agar selesa. Yang memikirkan baju kotor untuk dibasuh, basuh bersih untuk dilipat dan baju buruk untuk digunapakai kegunaan lain. Yang asyik menjadi jururawat, guru dan kaunselor suami dan anak-anak. Yang mana sang ibu dahulunya cantik rupawan sudah melupakan kecantikan dan alat solek demi melihat suami dan anak-anaknya mendapat layanan dan prihatin sewajarnya. 

Tugasku sebagai pendidik, menuntut pengorbanan seharian suntuk ( 6.30 - 4.30 petang bagi tahun lalu, 6.30 - 3.45 petang tahun ini ) mendidik anak-anak syurga. Belum pun sempat pulang ke rumah selepas waktu bekerja, akan menemani suamiku ke surau-surau bagi menyampaikan kuliah Maghrib hampir setiap hari. Beza dengan waktu cuti persekolahan sepurnama lalu. Menjadi suri rumah sepenuh masa banyak mengajar erti kesabaran. Tidak lagi akan tidur selepas terbit mentari ( melainkan pernah aku terlelap dek kurang sihat ) kerana anak menyiapkan sarapan pagi ( waktu persekolahan, kami berdua akan bersarapan di sekolah masing-masing ) dan merapikan rumah apa adanya. 

Jujur, 40 hari percutian aku lelah dan mengah. Masih belum boleh menjadi surirumah sepenuh masa sebagaimana para ibu dan isteri lainnya. Masih ada kekurangan dan catat celanya. Namun aku akan terus belajar agar nanti mungkin satu masanya tiba aku akan berhenti berkhidmat, bina legasi niaga dan mendidik anak-anak sendiri. Akan punya masa lebih besar bersama ummah dan lebih penting bersama anak-anak. Biiznillah!

Apa pun posisimu para isteri, baik surirumah mahupun bekerja sepertiku wajib melorong tiap amal itu keranaNYa. Demi meraih maghfirah dan rahmatNya. Demi mengejar kebaikan dunia untuk kesenangan akhirat. Demi menggapai darjat isteri dan ibu yang solehah. Jauh dari sikap yang membinasakan dan menjatuhkan maruah suami dan ibubapa yang melahirkanmu. 

Para surirumah, jangan abaikan kecantikanmu. Biar comot dengan bau bawang dan kari, pastikan ada masa untuk berwangi dan sekurangnya bersih sedap mata memandang. Para wanita bekerjaya, jangan dagangkan kecantikanmu untuk dipandang lelaki lain. Cukup dandanan biasa agar jauh dari fitnah. Jaga lidah dan tingkahmu agar maruah suamimu tidak diinjak. Kerana kita pakaian dan cermin buat suami. Akan terpalit keburukan sekiranya culas menjaga diri. 

Akhir bicara pembuka tahun masih baru, ayuh semarakkan cinta kepada Rasulullah SAW dan Allah. Dakaplah rasa syukur sekuatnya dalam mengharung hidup sebagai seorang isteri. Cintai suamimu selagimana dia kuat iman kepada Allah. Bantu suamimu sekiranya dia tersasar. Sedarkan bahawa Allah sebaik-baik pemutus taqdir. Allahu Yubarik 'Alaina! Tulis semua harapanmu. Khabarkan isi hatimu pada suamimu agar dia juga tahu bahawa isterinya pingin dicintai lebih erat. 

KEINGINAN BOLEH BAWA ISTERI KE NERAKA

Assalamualaikum. Hari ini 31 Disember 2015. Hari terakhir bagi tahun yang penuh suka duka termasuk aku. Yang tahun ini, bertukar status menjadi isteri. 2 hari lagi genap setahun untuk Masihi. Yang tahun ini, kehilangan teman jua abang buat selamanya dalam dakapan Ilahi. AlFatihah! Yang tahun ini, membina hubungan dengan keluarga yang lebih besar. Penuh ranjau lagi untuk ditempuhi tahun mendatang.

Saat aku menyiapkan makan malam dengan bahan apa adanya, tidak semena air mataku mengalir. Barangkali terkesan dengan lagu yang mendayu aku pasang bagi memecahkan kesunyian petang. Mengharung kehidupan menjadi seorang isteri ada masam dan manisnya. Bukan semua keinginan akan dapat dipenuhi bak permaisuri di istana. Bukan semua permintaan akan dapat diisi. 

Isteri itu terlalu banyak keinginan. Antaranya :

1. Memiliki produk kecantikan yang sama seperti orang lain.
2. Bercuti di tempat yang diidamkan ketika masih bujang.
3. Memakai barangan kemas yang sarat pada jemari.
4. Menyimpan wang untuk keperluan sendiri.
5. Mendapat zuriat ( bagi yang masih belum punya rezeki anak )

Namun ketahuilah bahawa bukan semua keinginan akan menjadi nikmat untuk dirasai. Segalanya bergantung dengan kesungguhan dan kekuatan yakin kita kepada rezeki dari Allah. Bersifat Qana'ah. Itu sebaiknya seorang isteri.

Terkenang bila pernah aku pinta kepada suamiku sekotak air Yogurt. Disebabkan aku tidak dapat menghadam susu segar, maka terliur pula apabila terpandang sebaris manusia yang menunggu giliran untuk dilayan pesanan. Dan aku, bagai tidak mengerti kesulitan pula meminta. Dengan lembut dia memegang lengan dan genggam erat jemariku. Lantas memimpin aku jauh dari khalayak. Aku memahami apabila dia menyeka air mataku dan pandanganku yang kelabu. Aku bukanlah isteri yang sempurna tetapi aku cuba menjadi solehah buatnya. Tidak akan aku sanggup meminta yang sepatutnya biar ianya murah dan kecil. Lebih takut jika hanya akan heret aku nanti ke Neraka. Jangan kerana sekotak Yogurt, Neraka adalah tempatku nanti.

Dalam perkahwinan, isteri harus punya hati yang besar dan kental. Menangis itu benar senjata. Andai sakit, keluarkan air matamu semahunya. Dan jika aku menangis, suamiku tidak akan keruan. Lagaknya mahu juga turut menangis buatkan aku ketawa suka. Dan biasanya akan aku katakan bahawa buruklah rupa andai bakal seorang abi itu menangis. 

Saat suamimu ada kesukaran, genggam erat jemarinya. Jadilah penasihat dan penunjuk jalan yang terbaik buatnya.

Saat suamimu buntu, usaplah dadanya agar tingkatkan sabar. Jadilah doktor dan perawat jiwanya. 

Saat suamimu terluka, gembirakan dirinya dengan lagakmu yang comel dan bersahaja. Khabarkan padanya bahawa setiap ujian itu hadiah dari Allah agar lebih beriman. 

Saat suamimu lelah dengan perkerjaannya, janganlah bebel dan bertanya itu dan ini. Sibukkan dirimu menyiapkan juadah. Setidaknya pun walau hanya secawan teh kosong.

Saat suamimu sugul tidak bermaya, ajak dia ceria semula. Dengarlah apa yang menyenangkan hati bersama biar sebenarnya suamimu bukanlah penggemar yang sama.

Saat suamimu kesempitan, jangan pinta diluar kemampuan. Syukurilah seadanya. Itu akan menjadi mahar kita ke Syurga. Janji Allah buat para isteri yang solehah itu kan SyurgaNYA.

Ajaklah suamimu untuk sama beribadah dan berdoa bersama. Dan para isteri, fahami bahawa suami itu bukanlah waktunya hanya untuk bercinta dengan kita. Dia jua pejuang agama, dia juga pendidik ummah malah dia juga pemimpin rumahtangga. Seluruh masa dan tenaganya hanya memikirkan yang terbaik buat keluarga. Tidak sekelumit pun untuk dibazirkan. Faham dan teladani. Kerana kita madrasah ummah!

AYAM GORENG BEREMPAH

Masak ringkas sahaja malam ini dengan menu utama " Ayam Goreng Berempah ". Bahannya sangat ringkas dan mudah untuk disediakan. Jimat bahan dan tenaga (",) .

Bahan-bahannya :

1. Beberapa ketul ayam yang sudah dipotong
2. 4 sudu serbuk rempah kari
3. 4 sudu serbuk rempah kunyit
4. 2 sudu kecil garam halus

Cara penyediaan perapan ayam :

1. Basuh ketulan ayam yang telah dipotong.
2. Gaulkan ayam bersama dengan garam halus terlebih dahulu.
3. Masukkan rempah kunyit dan kari. Kemudian gaulkan sehingga rata.
4. Rehatkan perapan selama 1-2 jam dalam peti sejuk.

Cara memasak :

1. Panaskan minyak ( gunakan minyak yang banyak untuk " deep fry " ).
2. Masukkan ayam yang telah diperap.
3. Goreng ayam sehingga ayam berwarna kecoklatan dengan api yang sederhana selama 15 - 20 minit.
4. Setelah ayam kelihatan garing dan berwarna kecoklatan, angkat ayam dan toskan minyak.
5. Hidangkan ayam goreng berempah tadi.

* Sambil memasak, timbul ide baru. Apa kata jika aku masukkan nasi lemak ayam goreng berempah sebagai menu sarapan pagi untuk dijual? $$$ Bahana GST, semua kena buat lebih daripada 1 pekerjaan bak kata Pak Menteri yang bijaksana.

NASI GORENG SUKA HATI

Alhamdulillah. Masih lagi bernafas selayaknya seorang hamba Allah. Aku mahu berkongsi resepi ringkas buat kalian. Aku jenisnya yang akan masak apa sahaja dalam peti sejuk selagimana ianya masih dalam keadaan bagus dan baik. Resepi ringkas pagi untuk sarapan berdua kami ialah " Nasi Goreng Suka Hati ". Bahannya sangat ringkas iaitu :

2 Ulas Bawang Merah Kecil

Seulas Bawang Putih

Sebiji Cili Putih

Kacang Panjang 

Sambal Tuhau 

Perencah Tom Yam

Nasi Putih ( Lebihan Semalam )

Segenggam Serunding Ayam 

Secubit Garam Halus Beriodin

Cara menyediakannya :

1.Hiris bawang merah kecil, bawang putih, cili putih dan kacang panjang ( tidak perlu cincang halus ). 

2. Panaskan satu sudu minyak.

3. Masukkan bawang merah, bawang putih, cili putih dan sambal tuhau. Tumiskan hingga naik bau.

4. Kemudian masukkan perencah tom yam dan tumis sehingga pecah minyak.

5. Masukkan nasi putih dan gaul sehingga sekata.

6. Serunding ayam tadi ditaburkan dan digaulkan bersama nasi goreng.

7. Bagi menyeimbangi rasa, ambil secubit garam dan taburkan atas nasi goreng setelah nasi goreng siap. 

8. Hidangkan.

* Aku sangat suka pada tuhau kebelakangan ini. Kalian boleh juga menggantikan tuhau dengan mana-mana herba yang lain seperti bunga kantan. Dan untuk cili putih ( hanya terdapat di Sabah sahaja ) gantikan dengan cili padi ikut suka kalian.